بایگانی: بلاگ
عوامل موثر بر هزینه‌ ساخت سردخانه
عوامل موثر در هزینه‌ ساخت سردخانه

از آنجایی که امروزه لزوم ساخت سردخانه برای جلوگیری از فساد محصولات و فراورده‌های کارخانه جات و کشاورزان بیش از […]

نوشته شده در تاریخ : 2 می 2021
احداث سردخانه محصولات کشاورزی
احداث سردخانه محصولات کشاورزی

در کشور ما و سایر کشورهای در حال توسعه که ممکن است کمبود برخی از مواد غذایی نسبت به تقاضا حس شود لازم است تا جای ممکن از فساد و خرابی مواد کشاورزی جلوگیری شود. این جاست که لزوم استفاده از سردخانه میوه و محصولات کشاورزی بیشتر احساس می شود.

نوشته شده در تاریخ : 26 آوریل 2021
عایق سردخانه چیست وچه موادی برای عایق بندی استفاده می شود؟
عایق سردخانه چیست وچه موادی برای عایق بندی استفاده می شود؟

برای مدت‌های بسیار طولانی، سردخانه ها قسمت عمده‌ای از زندگی ما بوده‌اند و اکنون از اتاق‌های سرد به طور گسترده استفاده می‌کنند. به بیان ساده می‌توان گفت که اتاق سرد یک مرکز ذخیره‌سازی است پس باید برای عایق سردخانه نیز فکری کرد.

نوشته شده در تاریخ : 21 آوریل 2021
دستورالعمل‌های مربوط به نظافت سردخانه
دستورالعمل‌های مربوط به نظافت سردخانه

ذخیره‌سازی محصولات و تولیدات برای صنایع مختلف از غذایی گرفته تا دارویی، لازم و ضروری است، این امر هر تولیدکننده‌ای را به ساخت سردخانه مناسب ترغیب می‌کند. بعد از ساخت سردخانه صنعتی بایستی در نگهداری تجهیزات سردخانه نیز کوشا بود و به تمیزی و نظافت محیط و ساختمان سردخانه اهمیت داد.

نوشته شده در تاریخ : 12 آوریل 2021
اجزای تشکیل دهنده سردخانه
اجزای تشکیل دهنده سردخانه

در حال حاضر و صرف نظر از نوع صنعت (مواد غذایی، پزشکی، ساخت و ساز، معدن، و غیره) تولید محصولات مستلزم فرآیند انجماد و استفاده از سردخانه است. از آنجایی که بازار سردخانه صنعتی و  تبرید صنعتی در حال رشد و نوآوری مداوم است. بنابراین، برای رقابت لازم است که به روز باشید و از تمام اجزای تشکیل دهنده سردخانه مطلع باشید.

نوشته شده در تاریخ : 10 آوریل 2021
مراحل ساخت سردخانه
مراحل ساخت سردخانه و طراحی سیستم برودتی به چه صورت است

با توجه به افزایش روزافزون متقاضیان برای ساخت سردخانه و تونل انجماد مواد غذایی جهت افزایش طول ماندگاری محصولات ، لزوم احداث یک سردخانه یا اتاق سرد استاندارد بیشتر احساس می شود.

نوشته شده در تاریخ : 3 آوریل 2021
نکات مهم در ساخت سردخانه
نکات مهم در ساخت سردخانه

امروزه ساخت سردخانه یکی از نیازهای اساسی برای تازه نگه داشتن موادغذایی و جلوگیری از فساد آنهاست. به همین علت تقاضا برای ساخت سردخانه صنعتی ، سردخانه میوه و سبزیجات و سردخانه مرغ و ماهی و … روز به روز بیشتر می‌شود، بنابراین بایستی با اصول ساخت سردخانه های استاندارد و کارآمد آشنا باشید.

نوشته شده در تاریخ :
چگونه میوه جات و سبزیجات را در انبار سردخانه نگهداری کنیم؟

بعد از اینکه محصولات خود را کشت کردید باید جای مناسبی جهت انبار کردن آنها فراهم نمایید تا از فساد و خرابی میوه و سبزیجات کشت شده جلوگیری شود و تازگی و طراوات آنها حفظ گردد. بایستی شرایط مناسب و تجهیزات سردخانه برای انبار محصولات و نگهداری میوه در سردخانه فراهم شود تا باعث افزایش طول عمر محصول شود تا امکان عرضه به بازار را داشته باشید.

نوشته شده در تاریخ : 27 مارس 2021
مشکلات رایج در انبارهای سردخانه صنعتی و راه حل های آن
مشکلات رایج در انبارهای سردخانه صنعتی و راه حل های آن

با توجه به نیاز به داشتن سردخانه‌ صنعتی برای نگهداری و حفظ محصولات در مقیاس بزرگ و تجاری دما و شرایط سردخانه بسیار مهم و تاثیرگذار است. لذا ممکن است در روند نگهداری این محصولات در سردخانه‌ها مشکلات به وجود بیاید که دراین مقاله به عمده‌ترین مشکلات رایج در نگهداری محصولات در سردخانه‌های صنعتی اشاره خواهیم کرد.

نوشته شده در تاریخ : 9 مارس 2021