در کشور ما و سایر کشورهای در حال توسعه که ممکن است کمبود برخی از مواد غذایی نسبت به تقاضا حس شود لازم است تا جای ممکن از فساد

برای مدت‌های بسیار طولانی، سردخانه ها قسمت عمده‌ای از زندگی ما بوده‌اند و اکنون از اتاق‌های سرد به طور گسترده استفاده می‌کنند. به بیان ساده می‌توان گفت که اتاق سرد یک

ذخیره‌سازی محصولات و تولیدات برای صنایع مختلف از غذایی گرفته تا دارویی، لازم و ضروری است، این امر هر تولیدکننده‌ای را به ساخت سردخانه مناسب ترغیب می‌کند. بعد از ساخت سردخانه صنعتی بایستی

در حال حاضر و صرف نظر از نوع صنعت (مواد غذایی، پزشکی، ساخت و ساز، معدن، و غیره) تولید محصولات مستلزم فرآیند انجماد و استفاده از سردخانه است. از آنجایی که بازار سردخانه

با توجه به افزایش روزافزون متقاضیان برای ساخت سردخانه و تونل انجماد مواد غذایی جهت افزایش طول ماندگاری محصولات ، لزوم احداث یک سردخانه یا اتاق سرد استاندارد بیشتر احساس می شود. در

امروزه ساخت سردخانه یکی از نیازهای اساسی برای تازه نگه داشتن موادغذایی و جلوگیری از فساد آنهاست. به همین علت تقاضا برای ساخت سردخانه صنعتی ، سردخانه میوه و سبزیجات و سردخانه مرغ و ماهی

بعد از اینکه محصولات خود را کشت کردید باید جای مناسبی جهت انبار کردن آنها فراهم نمایید تا از فساد و خرابی میوه و سبزیجات کشت شده جلوگیری شود

با توجه به نیاز به داشتن سردخانه‌ صنعتی برای نگهداری و حفظ محصولات در مقیاس بزرگ و تجاری دما و شرایط سردخانه بسیار مهم و تاثیرگذار است. لذا ممکن است در

پس از برآورد هزینه ساخت سردخانه و انتخاب سردخانه ، گزینه‌ی بعدی انتخاب درب سردخانه‌ی مناسب است که یک جزء حیاتی در استراتژی عایق‌بندی شما به شمار می‌رود و نه تنها تأثیر بسزایی

تأسیسات انبار سردخانه (ذخیره‌سازی سرد) عمدتاً از دو نوع خنک کننده استفاده می‌کنند، مایع آمونیاک و مایع فلوئور، اما با پیشرفت جامعه، علم و فناوری روز‌به‌روز پیشرفت می‌کنند. امروزه

با صنعتی شدن پیش از پیش جوامع، نیاز به استفاده از مواد غذایی منجمد بسیار بیشتر شده است .در همین راستا نیاز به استفاده و ساخت سردخانه های صنعتی مانند سردخانه میوه و موادغذایی نیز در کارخانه ها افزایش یافته است. یکی از روش های انجماد موادغذایی استفاده از تونل انجماد است که می تواند مقدار زیادی از محصولات را در زمان کوتاهی منجمد نماید. در این مقاله شما را با تونل انجماد تجاری و …

با توجه به افزایش روزافزون جمعیت و به طبع بالا رفتن میزان نیاز جامعه به مواد غذایی و پروتئینی و … باید به دنبال یافتن راهی برای افزایش ماندگاری

اولین قسمتی که بمحض ورود به محوطۀ سردخانه با آن روبرو می شویم اتاقک نگهبانی است که وظیفه این بخش ایجاد امنیت برای محیط سردخانه می باشد. سپس با

سردخانه زیر صفر را می‌توان برای نگهداری محصولاتی که نیاز به سردخانه با دمای پایین‌‌تر از صفر دارند؛ تنظیم نمود. اما اینکه بخواهیم دمای یک سردخانۀ بالای صفر را

مراحل ساخت یک سردخانه و پذیرش سرمایه گذاری مانند هر کسب و کاری نیاز به دانشی خاص دارد و این دانش جز با تحقیق و مطالعه و استفاده از

ساخت سردخانه نوعی سرمایه گذاری بزرگ محسوب‌‌ می‌گردد. کلمه سرمایه‌گذاری همواره با کلمه ریسک همراه بوده و هر سرمایه‌گذار با محاسبه ریسک‌های موجود شروع به سرمایه‌گذاری می‌نماید. اعطای وام جهت

سردخانه عبارت است از انبارداری یا حمل و نقل هرگونه محصولِ کنترل شده از لحاظ دما برای جلوگیری از پوسیدگی آن. این محصولات شامل مواد غذایی فاسدشدنی، نوشیدنی‌ها، داروها و

یکی از مهمترین مواردی که در ساخت سردخانه های تونل انجماد دارای اهمیت بالایی می باشد مدت زمان انجماد محصول بوده که در کیفیت و حفظ بافت محصول تاثیر بسزایی دارد

منظور از نگاه‏داری سبزیجات در سردخانه آن ست که فرآورده به شکل تازه و با کیفیتی مطلوب و به مصرف کننده تحویل گردد . در مورد سبزی‏های به طور

کارتر در کمپرسور های قائم و V شکل کارتر یک قسمت اساسی برای اتصال قسمت های مختلف است و ضمناً نیروی ایجاد شده را تحمل می کند لذا باید سخت و

سختی گیری و رسوب زدایی الکترونیکی به عنوان یک روش غیر شیمیایی و بدون نیاز به مواد شیمیایی افزودنی به آب و سازگار با محیط زیست با خواص بسیار

این یک حقیقت انکار ناشدنی است که : ساخت سردخانه اساسا یک نوع سرمایه گذاری است ، و از سری سرمایه گذاری های بلندمدت ، ریسک دار و سنگین

1-پیگیری اخذجوازهای مرتبط : جواز تاسیس ساخت سردخانه در حال حاضر زیر نظر دو وزارت تجارت صنعت و بازرگانی و جهاد کشاورزی میباشد این دو وزارتخانه متولی صدور میباشند، در شهرهای

امروزه در صنعت تبرید کمپرسور ضربه ای (Reciprocating Compressor) بیشتر از کمپرسورهای پیستونی استفاده می شود . در این نوع کمپرسور ها نیز از حرکت رفت و آمدی پیستون

میوه آلو دارای رقمهای بسیار است از بین رقمهائی که در ایران برای سردخانه میوه بدست می‏آید بیش از همه رقم معروف به زردآلو میباشد که دوام نسبی آن برای مصرف