ساخت سردخانه نوعی سرمایه گذاری بزرگ محسوب میگردد. کلمه سرمایهگذاری همواره با کلمه ریسک همراه بوده و هر سرمایهگذار با محاسبه ریسکهای موجود شروع به سرمایهگذاری مینماید.
اعطای وام جهت احداث سردخانه صنعتی به طور معمول توسط بانک کشاورزی و بانک صنعت و معدن صورت میگیرد. نوشتن یک طرح توجیهی مناسب از مهمترین مراحل دریافت وام میباشد که در بخش بعدی به تفصیل به آن خواهیم پرداخت.
اداره جهاد کشاورزی استانها نیز در صورت تایید جواز سردخانه، معرفی نامه ای به بانک جهت اخذ وام به سرمایه گذاران میدهند که روند اعطای وام را کمی! تسهیل مینماید.
موارد لازم جهت اخذ وام بانکی:
۱. طرح توجیهی جهت اخذ وام بانکی برای احداث سردخانه
یک طرح توجیهی مناسب میبایست شامل تمام هزینه ساخت سردخانه بهعلاوهی سود حاصل از ساخت آن باشد.
۲. خرید زمین جهت ساخت سردخانه
برای شروع در خصوص خرید زمینی که در آن احداث سردخانه میخواهد صورت پذیرد باید توضیحاتی ارائه گردد.
۳. محوطه سازی
محوطه سازی زمین شامل خاکبرداری و تسطیح زمین، حصار کشی و ایجاد فضای سبز و خیابان کشی در محوطه میباشد.
۴. ساخت سوله سردخانه
پس از آن میبایست طراحی، نظارت و اجرای بنای سردخانه شامل طراحی پی و سازه، اجرای سوله، کفسازی، اجرای دیوارها، اجرای تاسیسات عمومی ساختمان سردخانه، هزینههای نظارت ساختمان (که معمولا توسط شهرکهای صنعتی اخذ میگردد) محاسبه و گزارش گردد.
ساختمانهای یک سردخانه بزرگ شامل سالن تولید، انبارها، ساختمانهای اداری و سرویسهای بهداشتی، نمازخانه، آزمایشگاه، ساختمان تاسیسات و بارانداز محصولات به علاوه ساختمانهای سرایداری و نگهبانی میباشد.
تاسیسات عمومی سردخانه نیز شامل :
-عملیات برق رسانی( شامل تابلو برق ها، پرداخت حق انشعاب، کابل کشی و ترانس و دیگر سیمکشیهای مربوطه و ترانس)
-عملیات آب رسانی(لوله کشی و حق انشعاب)
-امتیازات خطوط تلفن
– حفاظت الکترونیک(اعلام و اطفاء حریق و دوربینهای نظارتی و کنترل تردد)
-گازرسانی
-تهویه مطبوع
-مخازن ذخیره آب و سوخت
-موتورخانه، هوای فشرده
-برق اضطراری و … میباشد.
۵. خرید و نصب تجهیزات سردخانه ای و وسایل آزمایشگاهی
تجهیزات سردخانهای به همراه قیمت جزئیات آنها در مرحلهی بعدی میبایست توجیه اقتصادی گردد.
کمپرسور، کندانسور، مخازن رسیور، اینترکولر، مخزن روغن گیر، ترموسیفون ها، اواپوراتورها، پمپهای آمونیاک، شیرالات کنترلی، اتصالات و لوله ها، هزینههای عایق کاری لوله و مخازن، شیرآلت کندانسور، روغن و گاز آمونیاک، نصب و راه اندازی، دربهای سردخانه ای و نوار نقاله از عناوینی هستند که میبایست قیمتشان در توجیه اقتصادی برآورد گردد.
۶. وسایل حمل و نقل در ساخت سردخانه
حالا نوبت به محاسبه هزینههای تامین وسایل حمل و نقل محصولات (معمولا کشاورزی) در سردخانه است.
در این مرحله تعداد و هزینه خرید هر کدام عنوان میگردد. وسایلی از قبیل وانت، کامیونت و لیفتراک برقی در سردخانهها بهطور مرسوم استفاده میگردند.
۷. تجهیزات اداری و کارگاهی
این تجهیزات شامل ابزارآلات کارگاهی، لوازم آشپزخانه و میز و صندلیهای اداری میباشد.
۸. نیروی انسانی سردخانهها
در این مرحله هزینههای نیروی انسانی جهت لجستیک، احداث، نگهبانی، هزینههای کارشناسی، کارشناسان فروش، کارشناسان بهداشت، راننده، سرایدار، کارشناسان مالی، مسئول فنی، تکنسین تاسیسات، کارگران ساده و …. عنوان میگردد.
۹.مشخصات سرمایه گذاری طرح
در این مرحله میزان کل سرمایهگذاری شامل:
- سرمایهگذاری ثابت (شامل زمین، محوطه سازی و ساختمان، تاسیسات و تجهیزات، وسایل حمل و نقل، تجهیزات و ماشین آلات، تجهیزات اداری و …)
- و سرمایه در گردش (شامل هزینههای سوخت و تاسیسات، نیروی انسانی، استهلاک تجهیزات، تعمیر و نگهداری تجهیزات، خرید مواد اولیه و بسته بندی و …)
- به همراه درآمد سالینه، سود سرمایه گذاری عنوان میگردد.
- همچنین بهتر است دوره بازگشت سرمایه و نرخ بازدهی سرمایه در سال نیز محاسبه و عنوان گردد.
عناوینی مانند ظرفیت تولید، فروش کل و محاسبه سود از بدیهیات هر توجیه اقتصادی ای میباشد.