امروزه صنایع مختلف از غذایی گرفته تا دارویی، به داشتن سردخانه های بزرگ و کوچک برای انبار محصولات خود نیازمند هستند. با توجه به همین نیاز بازار احداث سردخانه ها رونق گرفته است .به همین دلیل انتخاب سردخانه مناسب نیز اهمیت زیادی دارد. یکی از مهمترین ارکان اساسی در انتخاب سردخانه ، هزینه ساخت سردخانه و تجهیزات به کار رفته در آن ، نوع عایق بندی، انتخاب درب سردخانه و … است .

کلمه سردخانه تا حدودی به گوش همه خورده است اما شاید برای بعضی ها این سوال مطرح شود که سردخانه دقیقا چیست و چه کاربردی دارد؟ به مکانی که در آن بعضی از‌محصولات با شرایط خاصی نگهداری می شوند تا فاسد و دچار مشکل نشوند سردخانه می گویند که انواع مختلفی دارد و بسته به محصول متفاوت است، یکی از انواع سردخانه هایی که آشنایی با آن بسیار حائز اهمیت می باشد سردخانه فریونی است

با صنعتی شدن پیش از پیش جوامع، نیاز به استفاده از مواد غذایی منجمد بسیار بیشتر شده است .در همین راستا نیاز به استفاده و ساخت سردخانه های صنعتی مانند سردخانه میوه و موادغذایی نیز در کارخانه ها افزایش یافته است. یکی از روش های انجماد موادغذایی استفاده از تونل انجماد است که می تواند مقدار زیادی از محصولات را در زمان کوتاهی منجمد نماید. در این مقاله شما را با تونل انجماد تجاری و …